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Sonntag, 25. August 2013

Sommer im Glas

.... ich freu mich immer, wenn die Marmeladenzeit los geht. 
Mittlerweile fange ich ja schon im Juni mit dem Holunderblütengelee an 
und es endet erst im Winter mit der Orangenmarmelade.
Jetzt sammle ich schon seit zwei Wochen die reifen 
Brombeeren & Himbeeren direkt hier bei uns am Feld- und Waldrand.
Gestern sind sie im Glas verschwunden.
Mein Sohn bekommt wieder "seine" Konfitüre, da darf niemand ran!


und als Rarität des Jahres habe ich Rosengelee gemacht, 
dank Fusselchen durfte ich es kosten und hab 
es lieb gewonnen (hätte ich nicht geglaubt).
So hab ich ihr Rezept übernommen.
Marille musste auch wieder sein.


Mittwoch, 10. Juli 2013

Allerlei der Holunderblüte

Ich bin der Holunderblüte verfallen:
Links Sirup pur
Mitte Sirup mit Apfelsaft
Rechts Likör
nicht im Bild das Gelee